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烤羊腿的做法步骤

1.羊腿切半用刀划几刀，放入盐、葱、姜、红酒、茴香、辣椒、孜然粉按摩几分钟，保鲜膜密封，放入冰箱腌制一夜

2.锡纸包裹放入烤箱，230度高温烤三个小时

3.取出去掉锡纸，230度再烤五分钟即可